Bilinmeyeceğini düşündüğünüz 5 Vegan Gıda Protein ile Paketlenmiş

Protein sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli bir parçasıdır. Birçok yavru kuş vejetaryenler ve veganlar için, genellikle ortaya çıkacak ilk soru, Protein'i nerede bulacağım? Ve size burada bitkilerin tatmin edici bir kaynaktan daha fazla olduğunu söylemek için buradayım. Bitki bazlı proteinleri tükettiğinizde, hayvansal ürünlerde bulunan doymuş yağlara elveda diyorsunuz. Bir orta boy biftek, örneğin, yaklaşık 68 gram kolesterol; Büyük bir yumurta yaklaşık 186 gram kolesterol içerir. Bununla birlikte, bitki bazlı proteinler, tuz ve kolesterolde doğal olarak düşüktür. Eklenen bir bonus, bu proteinlerin hepsi canlı bir vücut için gerekli olan mineraller, vitaminler, lifler, fitokimyasallar ve antioksidanlar ile dolu olmasıdır. En sevdiğim vegan protein kaynaklarından beşi için bakkal listenize eklemeniz kolay.

sebzeler

Protein kotasına göre tüm sebzeler eşit değildir. Brokoli, ıspanak, enginar, bezelye ve lahana en fazla miktarda var. Pişirildiğinde fincan başına yaklaşık 5 gram protein içerir. Bu sebzelerle günlük vitamin, antioksidan ve mineral dozunuzu da alabilirsiniz.

Beslenme mayası

Beslenme mayası hemen hemen her şey için harika bir tepedir ve aynı zamanda herhangi bir süt ürünü kullanmadan nezle bir lezzet verir. B vitaminleri ve lifi ile doludur ve porsiyon başına 8 gramlık tam bir proteindir. Sodyum ve yağda düşüktür ve glutensizdir - mükemmel vegan protein kaynağıdır.

Quinoa ve Amaranth

Quinoa ve amaranth aslında tohumlardır, fakat hazırlanmalarından dolayı tahıl olarak kabul edilirler. Her ikisi de pişmiş kap başına 8 gram proteine ​​ulaşır. Quinoa dokuz temel amino asit içerir, liflerin çoğundan daha fazladır ve ayrıca büyük miktarlarda magnezyum ve demir içerir. Amaranth sindirime yardımcı olur, kemikleri güçlü tutar ve vücuttaki iltihapla savaşmaya yardımcı olur.

Chia çekirdekleri

Bu küçük tohumlar sadece hücreleriniz için değil, aynı zamanda cildiniz için de şaşırtıcıdır. Chia tohumları antioksidanlar, kalsiyum ve lif ile doludur ve günlük omega 3'lerde kolayca alabilirsiniz. Onlar da çok yönlü bir malzemedirler - Chia tohumlarını smoothie'lere ekleyip salataların üzerine serpiştirmeyi severim.

mercimek

Bir fincan pişmiş mercimek, 18 gramlık bir proteine ​​sahiptir. Mercimek, pişirilebilecekleri şekilde çok yönlüdür. Bu madde çorbalar, salatalar, tahıl kaseleri için harikadır - adını verin. Buna ek olarak, bu protein santrali folat, demir ve manganezde yüksektir ve sağlıklı bir bağırsağı teşvik etmeye yardımcı olur. Kitabımda bir kazanan gibi görünüyor.

Şimdi hangi malzemelerin kullanılacağını biliyorsunuz, 11 basit, besleyici vegan tarifleri için okuyun.