Ne gerçekten çiğ bir vegan olmak gibi

Sadece vegan değil, çiğ bir vegan olmak ne demektir? Kendimizi defalarca merak ettik. Yani kavramı, yaşam tarzı tarafından yaşayan birinden daha iyi kim açıklayabilir? Whole Foods ve sağlık gıda mağazalarında bulunan sevilen bir ham vegan atıştırmalık şirketi olan GoodBites'in kurucusu Angelica Xavier'i girin. Çiğ vegan kahvaltıda ne yiyor? Tatlı? Bütün bu cevapları ve daha fazlasını aldık. Xavier'in kendi sözleriyle, hayattaki bir günün nasıl olduğunu okumak için kaydırma yapmaya devam edin!

Çünkü çiğ bir vegan ve çiğ bir atıştırmalık şirketi kurdum, insanlar bana yemek yemeyi severlerse sık sık soruyorlar ve cevabım YES! Evet, yemeyi severim. Süper lezzetli, yenilikçi yiyecekler ve daha fazlası! Çiğ vegan bir diyet, düşündüğünüzden daha çeşitlidir. Et, peynir veya yumurta yememesek de, çiğ bir vegan yiyecek planının temel maddesi, dehidratasyon, 117 ° F altındaki gıdaların ısıtılması ve yüksek etkili harmanlama gibi teknikler kullanılarak hazırlanan, gıda ağırlıklı, bitki bazlı gıdalardır. Vitamix gibi basit, düşük etkili gıda hazırlama ve kombinasyonları. Bir salata yapmak kadar kolay! İşte güzel, sağlıklı, lezzetli yemeklerin bir günü hayatımda nasıl görünüyor:

Kahvaltı

Her güne uzun bir bardak su ile başlıyorum ve bütün gün devam ediyorum. Nemlendirme bütün gün iyi hissetmek için ilk anahtarım! Tam dolu bir konteynır ve masamda bir sürahi tutarım. Sekiz gözlük, meditasyonumu bitirmeden önce içtiğim gibi görünüyor, bu da beni acıktırıyor!

Kahvaltıda kahve içiyorum. Evet dedim ya! (Ed not: Kahve teknik olarak çiğ bir vegan diyetinin bir parçası değildir.) Bir fincan joe. Organik ve İsviçreli Su-süreci kafeinsiz, ama uzun bir siyah fincandan hoşlanırım ve onunla bir suçluluk duygusu yaşamadım. Sağlık için ve yaşam için özel bir diyet yediğinizde, birkaç ödenek ayırmanız gerekir. Hoşgörüler daha iyi hissetmeme izin veriyor ve günlerimin ve diyetimin çoğunluğunu ince küçük zevklerim olduğunda kontrol altında tutabiliyorum… Daha sonra bu güne daha çok sahip olacağız!

Erken, ben biraz çilek için biraz çiğ granola ile tepesinde taze meyveleri ile badem sütü chia puding yemeyi seviyorum. Çok doyurucu, doyurucu ve protein, omega yağ asitleri, kalsiyum ve diyet lifi ile doludur. Geceleri buzdolabında 1 bardak badem sütü içinde 1/4 fincan chia tohumlarını çıkarmak çok kolay ve enerji dolu, kolay bir kahvaltı için hazırsınız.

Abur cubur

İnsanların çiğ vegan yemek konusunda farkında olmadıkları bir şey, her gün smoothie içmek için ücretsiz bir geçiş yapmamızdır. Smoothies yapmak ve zevk almak, dondurma gibi eğlenceli ve lezzetlidir. Sabah ortası atıştırmam genellikle muhteşem bir yeşil smoothie. Bugün tarihleri, muz, badem sütü, lahana, avokado ve hindistancevizi suyu. Hindistan cevizi suyu nemlendiricidir ve bu aksiyon dolu yeşillikler ile birleştiğinde, bu güler yüzlü bir sabah ortası atıştırmalıktır.

Öğle yemeği

Bugün, müthiş bir hafta içi ikram olan öğle yemeği için Cafe Gratitude'da danışmanımla buluşacağım. Çiğ vegan yaşam tarzımı hayatımdaki insanlara dahil etmeyi seviyorum ve aldığım geri bildirimler de fayda sağlamaları. Oturduğumuz an danışmanım, "Seninleyken hep daha iyi yerim." MÜKEMMEL! Deniz yosunu, lahana, Azuki fasulyesi ve tatlı patatesli makrobiyotik kaseye sahip ve çiğ hindistan cevizli avokado çorbası ve kimchi lahana turşusunun bir yanı var. Kombinüm, garsondan "Vay, bu sesler iyi birlikte" ortaya çıkar. Benim danışmanım beni bir ham gıda yenilikçi olarak aştı. Çeşitlilik için yaratıcı kombinasyonlar bulmaya ve meraklı beslenmeye devam etmeyi seviyorum. Nane çayı ile kapatıyoruz. Bu öğleden sonra reçel dolu bir gelen kutusundan uçmamı sağlayan mükemmel öğle yemeği.

Abur cubur

Ulaşacağım öğleden sonra atıştırmam, elbette GoodBites Truffles'ım. Yıllar önce bu besin maddesi yoğun trüfünü, bir sağlık krizinden geçmek için geliştirdim. Onlar benim öğleden sonra görevimin geri kalanında yapmak ve geç yoga sınıfına gitmek için enerji ve yeniden canlandırma benim için vardır.

Akşam yemegi

Ben her zaman son dakika yemekleri için mutfağımda salata zımba tutar, ama tüm dürüstlük içinde karışık marul, yeşillik, macadamia veya zeytinyağı, limon sıkmak, bir avuç kenevir tohumu, dulse ile yaptığım en sevdiğim yemek, deniz yosunu, süper olgun avokado ve GoodBites Cheesy Crackers. Genellikle pazar günleri, dehidratörde büyük bir ham ekmek ve kraker seti hazırlamayı severim, bu yüzden bütün hafta boyunca hızlı ve kolay yemek için elinizde ekmek benzeri yiyecekleri dolduruyorum.

Tatlı

Yemekten sonra ... çikolataya ihtiyacım var. Bu gece geç saatte bir fincan çay ve bir kaç tane çikolata alacağım. Evde her zaman el yapımı çikolatalardan oluşan bir dizi var. Manganez, kalsiyum ve magnezyum açısından zengin olan ve her şeyi ruh hali arttırıcı ve stabilize edici enerji için ideal olan ham kakao ile üretilmiştir. Bu, suçluluktan yoksun, iyi bir atıştırma.

10 yıl önce çiğ yemeye başladığımda (benim gençliğimden beri vegan oldum), yaptığım ilk deneyim çikolata ile oldu. Bir şey yediğimi hissetmeden gün boyu salata, sebzeler ve çiğ yiyecekler yiyebileceğimi biliyordum, ama çikolatadan emin değildim. Lezzetli çikolataya ihtiyacım olduğunu biliyordum, bu yüzden benim tutkum haline geldi. Ben elimde çikolata yapımı için tüm mevcut madde seçeneklerini saklıyorum: maca, kakao nibs, mesquite yemeği, badem yağı, hindistan cevizi şekeri, vb. Ben ilham aldığımda ve çikolata tamirine ihtiyaç duyduğumda, yaratıcılık doludur.

Çikolata saplantım, ılımlı bir kelime ile kontrol edilebilir. Bitkisel bazlı bir diyet araştırmayı düşünüyorsanız, her gün bir öğün ve atıştırmalıkla başlamanızı tavsiye ederim. Yalnız veya arkadaşlarınızla ve ailenizle birlikte bir öğün ve bir atıştırmalık atmak için yeterince kolay ve oradan nereden aldığınızı görün.

Alternatif olarak, ham, vegan ya da vejetaryen iseniz, haftada iki serbest geçişli yemeği destekliyorum. Ne istersem, çiğ vegan protokolümden haftada iki öğün yemek yerim. Tabii ki, radarımdan gelmeyecek belli yiyecekler var, ama beni doğum günü partisine davet ediyorsan, evet evet, doğum gününü kutlayacağım ve bir dilim pasta yapacağım. Bu izin bana katı çiğ vegan teklifleri olmayan arkadaşlarla yemek ve restoranlarda ve akşam yemeklerinde akşam yemeğinin tadını çıkarma özgürlüğü veriyor.

Favori üç çiğ vegan atıştırmalıklarımız için kaymaya devam et.

Kahverengi pirinçten yapılan bu çiğ vegan protein tozuyla diyetinizde yeterince protein aldığınızdan emin olun.

Kendi ev yapımı vegan peynir veya guacamole ile bu düz veya üstte aperatif.

Tatlı bir atıştırmalık, çantanızda karnınızı doyurmak için idealdir ve herhangi bir yerde (meyve yanında!) Çiğ vejetaryen bir atıştırmalık bulamazsınız.

Çiğ vegan olur musun? Aşağıdaki yorum kutusuna bizi bildirin.