Bilim, Lezzet Tomurcuklarını Sağlıklı Besinlerin İçine Sindirebileceğinizi Söyledi

Tat tomurcukları, sizin için lezzetli olan yiyeceklerin hangileri için lezzetli olduğunu belirleyebilir ve nihayetinde peçeteye nazikçe tükürür. Ancak yeni bir çalışma, belirli yiyecekleri, özellikle de yutması zor olan sinir bozucu olanları tattırma şeklinizi fiziksel olarak değiştirmenin mümkün olduğunu kanıtlar. ama çok sağlık yararları sunuyoruz. Antioksidan bakımından zengin koyu çikolata, vitamin dolu turp ve besin yüklü karahindiba yeşillikleri düşünün.

Purdue Üniversitesi ve ABD Tarım Bakanlığı'ndaki araştırmacılar geçtiğimiz günlerde, tatlandırıcıya bağlı tükürükteki proteinlerin acı yiyecekler yiyerek değiştirilebileceğini keşfetti. Araştırmacılar, araştırma süresince, katılımcılardan haftada üç kez çikolatalı badem sütü içmelerini ve acılarını (kakao, şekersiz bırakılırsa doğal olarak acı bir madde) kullanmalarını istedi.

Katılımcılar sütü tükettikten sonra, araştırmacılar tükürüklerinin protein bileşiminin değiştiğini ve çikolatadaki keskin aroma bileşenlerini bağladığı bilinen daha prolin bakımından zengin proteinlerden oluştuğunu keşfettiler. Bu proteinler arttıkça, katılımcılar sütün daha az acı olduğunu belirttiler. Esasen, yediğiniz daha acı yiyeceklerin tadına vardıklarını, daha çok zevk aldıklarını ve daha çok diyetinize ekleyeceğinizi keşfettiler.

Cordelia A. Running'a (Ph.D.) göre, çalışma hakkında bir basın açıklamasında, "Diyetinizi değiştirerek, bir noktada size kötü davranan gıdaların lezzet deneyiminizi değiştirebiliyor olabilirsiniz."

Bu acı tatlarından dolayı acı sebzelerden kaçınan herkes için büyük bir haber, özellikle de bu kadar çok kişinin vücuda faydalı olduğu durumlarda. Charles Passler, MD, (Bella Hadid ve Adriana Lima'dan hoşlananlar için beslenme uzmanı) MindBodyGreen'e acı sebzelerin sindirim sisteminiz için harikalar yapabileceğini söyler. Mide hücrelerini, asit, safra ve sindirim enzim üretimine yardımcı olan ve sindirimi artıran ve karaciğeri detoksifiye etmeye yardımcı olan hücreleri aktive ederler. Bu iyiliğin için acı yiyecekleri tatmak için tat alma tomurcuklarını eğitmeye hazır mısın? Bu eşyaları market listenize ekleyerek başlayın.

Karahindiba yeşillikleri

Karahindiba yeşillikleri büyük bir folat, magnezyum ve diyet lifi kaynağıdır. Ayrıca A, C, E, K ve B6 vitaminleri ile doludur. Onları ev yapımı bir çorbaya atın, bir garnitür için soteleyin ya da bir güler yüze atın.

Bitter çikolata

Koyu çikolata antioksidan özellikleri ile bilinir. Ayrıca kalp hastalığı riskini azalttığı, beyin fonksiyonlarını iyileştirdiği ve cildinizi güneşten koruduğu düşünülüyor. Sağlıklı bir tedavi için geceleri veya ikide bir şımartın.

Brokoli Rabe

Sadece küçük bir brokoli rabı porsiyonu, günlük olarak tavsiye edilen miktarda A ve C vitamini sağlar. Ayrıca iyi bir folat kaynağıdır ve serbest radikallerle savaşan antioksidanlarla doludur.

Roka

Bu besin açısından zengin yeşilin faydalarını toplamak için bir roka salatası karıştırın. Kalsiyum, potasyum, folat ve C, K ve A vitaminlerini içerir.

süs lahanası

Bu süper yiyecek size sağlıklı bir protein, lif, A, C, K, folat ve omega-3 yağ asitleri dozu verecektir. Bir salataya atın veya besleyici bir taraf için baharatlarla birlikte sobanın üzerine koyun.

Sıradaki: Meghan Markle'ın Tam Diyetini Bulduk ve Şaşırtıcı Bir Şekilde Yapılabilir.

Bu gönderi aslında MyDomaine'de yayınlandı