FDA, Tüm Gıdalarınızın Beslenme Etiketlerine Yapılan Önemli Değişiklikleri Açıkladı

Sağduyunun yanı sıra (patates cipsi ve yeşil smoothie arasındaki genel besinsel içerik farklılıklarını bilmek), yediğimiz yiyeceğin tam içeriğini öğrenmek için Gıda ve İlaç İdaresi'nin izlediği beslenme etiketlerine güveniyoruz. En sevdiğimiz protein çubukları kutusunun ya da önceden paketlenmiş bir kinoa kabının dibine gömülmüş olsun, vitamin ve mineral yüzdeleri ve yağ, protein ve karbonhidrat miktarlarını hızlıca tarayan uzmanlar olduk. . Trans yağ, ilave edilmiş şekerler veya yüksek miktarda sodyum gibi kaygan malzemelerden kurtulmanın tek yolu budur.

FDA'nın yeni bir açıklamasına göre, bu tanıdık beslenme etiketleri çok farklı görünmek üzere. Tüketici güncellemeleri raporunda, FDA tüm yaklaşan gıda etiketleri için yeni tasarım ve zorunlu içeriği ortaya koydu. Tüm detayları almak için kaydırma yapmaya devam edin.

Rapora göre, etiket değişiminin ardındaki mantık, "sizin ve ailenizin yediği yiyecekler hakkında daha bilinçli seçimler yapmanıza ve sağlıklı bir diyete devam etmenize yardımcı olmanıza yardımcı olmaktır." ABD'deki güncel bilimsel bilgilere ve değişen beslenme alışkanlıklarına dayanıyor.

İkincisine gelince, FDA etiketlerinin gerçekçi porsiyon boyutlarını yansıtması gerekir, bu da niçin bir beslenme için zamanın geldiğini açıklayabilir. Her şeyden önce, bir avuç cips veya kraker yemeye gittiğim, porsiyon boyunu kontrol ettiğim ve bunun çok gerçekçi 3 parça olduğunu fark ettiğim birçok zaman oldu. "FDA, insanların gerçekte ne yediğine ve içtiğine porsiyon boyutlarını dayandırmak zorundadır, bu nedenle porsiyon büyüklüğü gereksinimleri daha yeni tüketim verisini yansıtacak şekilde ayarlanmıştır. Bu şekilde, her bir porsiyon için verilen beslenme bilgileri daha gerçekçi olmaktadır. Raporda, bir porsiyonda, porsiyon başına ve beslenme başına beslenme bilgisi göreceksiniz. Bu da bir porsiyon dondurma, kalori ve besinler için bir porsiyon ve tüm kapsayıcı için listelenir. "

Raporda ayrıca " Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık yüzde 40'ının obez olduğunu ve obezitenin kalp hastalığı, inme, bazı kanserler ve diyabetle ilişkili olduğunu" belirtiyor. Bu yüzden sağlıksız malzemelerin kullanımını kolaylaştırmak için beslenme etiketlerini değiştirme zamanı geldi. leke ve kaçının .

Burada, 2021 yılına kadar tüm üreticiler için gerekli olacak olan mevcut etiket ile yenisi arasındaki farkları gösteren yan yana bir görüntü var. İlk olarak, porsiyon boyutu, porsiyon sayısı ve kalori miktarı daha büyük ve daha cesur . Bu, kilolarını izleyen, kalori saymayı ya da sadece porsiyon boyutlarını azaltmaya çalışan insanlar için daha kolay bir yer olmasını sağlar.

Daha sonra, eklenen şekerlerin listelendiğini, ancak yağdan kalori olmadığını fark edebilirsiniz. Çünkü "araştırmalar, tüketilen yağın türünün toplam yağlardan daha önemli olduğunu gösterdiği için. Örneğin, çoğu bitkisel yağda ve fındıkta bulunanlar gibi tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, yediği zaman yedikleri zaman kalp hastalıkları gelişme riskini azaltabilir. Doymuş ve trans yağ. " Başka bir deyişle, avokado ve zeytinyağı doğal yağlıdır, ancak bu sağlıksız oldukları anlamına gelmez. Aslında, tam tersi.

Son olarak, eski etiket A ve C vitaminlerinin yüzdelerini listelerken, yenisi D vitamini ve potasyum ile yer değiştiriyor çünkü "Bugün Amerikalılar bu besin maddelerinin her zaman tavsiye edilen miktarlarını alamıyorlar. Tersine, Vitamin A ve C artık gerekli değil. Çünkü bu vitaminlerdeki eksiklikler günümüzde nadirdir, ancak üreticiler tarafından gönüllü olarak listelenebilir. ”

Daha önce de belirtildiği gibi, mevcut etiketlerin yeni tarafından 2021 yılına kadar tamamen değiştirilmesini bekleyebilirsiniz. Tüm ayrıntıları elde etmek ve FDA'nın bu değişimin arkasındaki mantığı hakkında daha fazla bilgi edinmek için tüm tüketici raporuna gidin.