İşte bir hafta için hiçbir şey yemediğinde ne olur?

“Meyveli” kelimesinin “çikolatacı” kelimesi gibi olduğunu düşünürdüm. Birinin yiyecek tercihlerini tanımlamak için kullanılan gerçek bir yaşam biçimi değil, cutesy terimi. Yani, ben bir vegan olana kadar ve meyve diyetini keşfedene kadar. Beş ay önce, YouTube'da keşfettiğim vegan vloggers topluluğu tarafından bitki temelli bir diyete dönüştüm. Veganizm konusunda daha fazla eğitim aldığımda, daha fazla yatırım ve meraklı olmak, yaşam tarzının iç kültürüne dönüştü. Yakında bir vegan olmanın sadece bir yolu olmadığını öğrendim: düzinelerce var. Glutensiz vegan var; çiğ vegan; yüksek karbonhidrat, az yağlı vegan; ve dahası. Kullandığım veganizme iki ay boyunca, internette biraz araştırma yapıyordum, veganizmin bir hizasını keşfettiğimde o kadar küçük ki, Google'da hakkında kesin bilgiler bulmak bile zordu. Diyet? Fruitarianism.

Sertifikalı bütünsel beslenme uzmanı Kelly LeVeque'e göre, meyvemsi diyet “doğal hallerinde botanik meyveler yediğiniz çiğ veganizmin bir alt kümesidir.” Bu, tüm tatlı meyveleri ve tohumlu meyveleri (avokado, domates, salatalık ve zeytin gibi) içerir. yanı sıra fındık ve tohumlar. Tahıl yok, pişmiş yemek yok. Kesinlikle işlenmiş yiyecek yok. Meyvelerin en katısı sebze ve nişasta bile yemiyor… kelimenin tam anlamıyla sadece meyve. İlk başta, dehşete düştüm ve sonra da büyülendim - diyete kendimi denemek isteyecek kadar. Meyveli beslenmedeki hafta sonu bıçaklarımın nasıl gittiğini görmek için okumaya devam edin.

Bu meyveler kim?

En göze çarpan meyveli konuşmacılardan biri, Freelee'nin Banana Girl tarafından geçtiği bir YouTuber. 670 bin abonesinin tümüne, Freelee, meyve-ağır bir yaşam tarzının yararlarını, 30 (bazen 50!) Muzunu bir günde indiriyor. (Bunu kamerada izlemek onu garip bir şekilde kavramaktır.) Freelee'nin görüşü, düşük kalorili meyvelerin büyük miktarlarda tüketilmesinin, bizi ince tutarken aklımızı ve bedenlerimizi besleyerek , beyne maksimum glikoz vermesidir . Düz, çamaşır tahtası abs ve ateşli tavırlarının görünüşünden, sabit bir şeker yüksekliğinde görünüyor.

Ama Freelee'nin beslemesi bile% 100 meyve değildir. LeVeque, “Kiminle konuştuğuna bağlı olarak, bu şekilde kalorilerinizin en az% 50 ila% 75'ini yiyecekseniz, bir meyvemsi olabilirsiniz” diyor. Başka bir deyişle, diyetin resmi bir tanımı yoktur. Kahvaltı ve öğle yemeği için meyve salatası yiyen biri ve sonra akşam yemeği için bir Taco Bell ziyafeti meyvesi olarak düşünülemez ama terim bir şekilde yorumlamaya açıktır.

Neden Fruitarian gidin?

Dünyada tartışmanın meyveli bir diyet yemek için ne olduğunu merak ediyor olabilirsiniz. Buradaki cevap da değişir. LeVeque, “Bu yaşam tarzını takip etmek için motivasyon, hayvansal proteinlerden kaçınmayı, lifleri arttırmayı, vücudu detoksifiye etmeyi, kalori alımını azaltmayı ve yemek yapma ihtiyacını ortadan kaldırmayı içerir” diyor. Bazı meyvanlar bile, ahlaki bir bileşenin var olduğunu iddia ediyorlar - doğal olarak bir ağaçtan yere düşmek yerine doğal olarak yiyen yiyecekleri yemek sadece doğal. (Seni uyarıyorum, bunu bir tuz parçasıyla al.)

Farklı yorumlara rağmen, tüm meyvenin ortak noktası şudur: büyük miktarlarda yiyecek tüketirler ve hepsi inanılmaz derecede zayıf kalmayı başarırlar. Hızlı bir YouTube araması yapın ve dünyanın dört bir yanından düzinelerce insanı papayas ve mangoları düzinelerce aşağıya çekerken bulacaksınız.

Şahsen, kilo vermek istemiyorum. Ama yüzünüzü doldurup düz bir karın ile uyanma fikri beni çok etkiledi. Ayrıca, meyvelerliği keşfettiğimde vegan olduğumda bile, diyetim gerçekten olması gerekenden daha fazla işlenmiş önemsiz ve daha az taze yiyecekler içeriyordu. Başka bir şey olmasaydı, daha fazla meyve ve sebzeyi yemenin alışkanlığına girmeme yardımcı olabilecek bir meyvecilik yaşadığımı düşündüm.

Bir deney olarak, beş gün boyunca sıkı bir meyve diyetini takip ettim . Kalıcı bir yaşam tarzından daha kısa bir temizliğe karar verdim. Her zaman meyveyi severdim, bu yüzden menü seçeneklerim konusunda gergin değildim. Ayrıca, yemek pişirmekten nefret ederim, bu yüzden çiğ şey harika bir uyum gibi görünüyordu. Daha önce hiç bu kadar özel bir diyette bulunmamıştım, ama meydan okuma için heyecanlıydım.

Diyetimden önceki gece, Trader Joe'nun dev bir meyvesini yaptım (sidenote - sadece bir meyve diyetinden sonra çok ucuz) ve vegan pizza ve keklerin son yemeğini yedim. Ertesi gün, bir meyvesi uyandırırdım.

İşte tam olarak ilk günümde bir meyvecilik olarak yediğim şey…

Kahvaltı:

Üç muz, yaban mersini, hurma ve bir fincan Hindistan cevizi sütü ile büyük bir yüzlüdür.

Sabah atıştırmalığı:

Bir kaç kuru şeftali

Öğle yemeği:

Muz, üzüm ve çilekle doldurulmuş iki büyük kase meyve salatası (ardından B12 vitamini takviyesi)

Öğleden sonra atıştırmalıkları:

Bir avuç kuru incir

Akşam yemegi:

Zeytinyağlı, limonlu, tuzlu ve karabiberli kıyılmış avokado, salatalık ve domatesli büyük bir kase

Tatlı:

Ham badem bir çanta

Gün boyunca, etkileşim kurduğum herkes bana şu iki soruyu sordu: “Açmıyor musun?” Ve “Bugün tuvalete kaç kez gittiniz?” Her iki soruya cevaplarım: “Şaşırtıcı bir şekilde, hayır” ve “ Uh, çok . ”

Kulağa garip geliyorsa, açlık sorun değildi. Bu diyetin porsiyon kontrolü ile ilgisi yoktur. İstediğiniz kadar meyve, fındık ve tohum yemeye teşvik edersiniz. Meyvelerin bu iki kasesini parlatmak şok edici derecede zordu. Kalori-bilge, taco ya da pizzada eşdeğerini yedim ve hala açlıktan ölürdüm. Ancak bu yiyeceklerin kalori yoğunluğu o kadar düşük ki, midenizi gerçekten aşırı yemeden ağzınıza kadar doldurabilirsiniz. Tabii ki, bütün gün çiğ meyve tüketmek tam olarak heyecan verici değil, ama en azından sizi aç bırakmıyor.

Bununla birlikte, sık banyo molalarını teşvik eder. Meyve, lif ve su ile doldurulur, sindirim sistemine doğru kayması ve kayması gibi görünen iki madde. Bütün gün, bağırsaklarımın her kıvrımını çalkalayıp ... ... yiyecekleri sindirmek için kabarcıklandığını hissedebiliyordum. Söylemeye gerek yok, bu rahat değildi. Ama eminim ki, iki gün tamamen kalkmış sabah uyandım. Karnım inanılmaz derecede düzdü ve bu bir gün sonraydı. Bunun gibi sonuçlarla, sadece bir düşüncem vardı: Meyveyi getirin!

Sadece Meyve Diyet Çalışır mı?

İkinci günkü familyasımın menüsü ilkine benzerdi. Bu diyet tam olarak bir ton çeşitliliğe izin vermez. Sindirim sistemim yazmaya devam etti, ama mutlulukla, açlık seviyem yükselmedi. Ancak, o akşam bir kokteyl partisine katılmayı planladığımı fark ettiğimde işler karmaşıklaşıyordu.

Bu arada, meyveli edebiyat alkol hakkında çok fazla şey söylemiyor. Ama ben bile brokoli yiyemedim, alem muhtemelen masanın dışında olsaydı düşündüm. Diğer birçok kısıtlayıcı diyet gibi, meyvelerlik de sosyal toplantılara elverişli değildir. Sadece arkadaşlarla bir restorana bakmayı ve bir sandık sandık sormayı hayal et.

Kokteyl partisi etrafta dolanırken, benim meyveli hevesim azaldı. Etkinlikte kendimi eğlendirmek istedim (bir votka soda beni öldürmez, değil mi?). Ayrıca, kesinlikle hayırlı olmayan istekleri almaya başlamıştım. İlginç bir şekilde, bu yemek hangarları büyük bir ev yapımı yemek ya da yağlı bir tatlı için değildi. Tek istediğim bir çeşit nişasta. Patates, belki veya pirinç. Ya da makarna. Ya da ekmek. Sadece şekerli meyveyi parçalamak için biraz daha önemli bir şey.

Yani, itiraf etmeliyim ki, aldattım. Kokteyl partisinde vegan avokado tost tabakları vardı ve yaklaşık 7 de, ben "vidalayın" dedim ve birkaç dilim vardı (ve votka spritzer ile yıkadım, ekleyebilir miyim).

Diyet yapmama rağmen, havluya atmak istemedim. Sağlık uzmanları bunun klasik bir hata olduğunu söylüyor. Sadece küçük bir fişiniz olduğu için tamamen vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. Artı, o gün kalorilerimin% 75'i meyve türevi olmuştu, bu yüzden hala teknik olarak meyvelerdeydi.

Ertesi gün uyandım, bir kez daha düz üşüydü. Ekmek her şeyden sonra beni mahvetmemişti. Aldattığım için gerçekten sevindim. Çiğ bir diyete yapışmak, üç kişiden iki öğün bana makul bir yaşam tarzına benziyordu - benim meyvelerimden sonra temizlemeye devam edeceğim bir şey.

Sonuçlar ne?

Beş günlük deneyimin kalan kısmı için, % 75 kuralına sadık kalmaya devam ettim. Kahvaltı, öğle yemeği ve atıştırmalıklar için, tüm yassılaşan meyvem için ulaşırdım. Ama akşam yemeği vakti geldi ve ben tokalarım. Çaresizce bir nişasta isterdim. Sanırım bu istekleri bastırmış olabilirim, ama kendime işkence yapmak konusunda istekli değilim. Bunun yerine, bir gece tabak makarna ya da fırında patates çırpılmış ve bu noktaya isabetli görünüyordu.

Kurallara aykırı değişikliklerim olsa bile, haftanın sonunda, meyvelerin faydalarından faydalandığımı hissettim. Enerjili hissettim, ancak soyuldum. Ayrıca, bir hafta boyunca yemeğime çok fazla ilgi gösterdikten sonra, genel olarak benim beslenme kalıplarımın daha bilinçli olduğunu hissettim. Kahvaltıda işlenmiş bir granola bar ve öğle yemeğinde dondurulmuş bir yemek için yakaladığım kötü alışkanlığımı başarıyla kırmış gibi hissettim. Aslında, beş günlük meyvelerim üç hafta önce sona erdi ve o zamandan beri hiperprocessed bir yemek yemedim.

Bu, her zaman% 100 meyve diyetinden sonra tavsiye etmem dedi. Ve çoğu sağlık uzmanı da olmazdı. Sertifikalı beslenme uzmanı Dana James, meyveciliğin hiper işlenmiş gıdalarla dolu standart Amerikan diyetinden daha iyi olmasına rağmen, hala ideal olmaktan uzak olduğunu söylüyor. Uzun vadede, diyetin dezavantajları önemlidir. “Aşırı miktarda meyve şekerinden gelen şeker kan şekeri seviyesini dengeler, bu da uyuşukluğa, iştahsızlığa, konsantrasyon bozukluğuna, bozulmamış bir mikrobiyene ve daha fazlasına yol açabilir” diyor. Ayrıca, sadece meyvelerden tam bir beslenme elde etmek imkansızdır .

James, “Protein tozları, B kompleksi, omega 3, demir, çinko, D vitamini ve demir ile takviye etmeniz gerekecek” diyor. LeVeque, “Bu diyeti gerçekten sevmiyorum” diyerek hemfikir. Avantajlar, amino asitlerin eksikliği, yağ asitleri, vitaminler ve mineraller, artan fruktoz metabolizması, diş çürümesi ve artan özlemleri içeren sakıncalardan daha fazla değildir . ”Ayrıca, aşırı şekerin tuzağını da işaret ederek, tüm fruktozun meyve, kan şekeri regülasyonunu olumsuz yönde etkileyebilecek yağ ve glikoz olarak etkin bir şekilde depolar. (Bir not olarak: LeVeque, müşterilerinin günlük olarak günde sadece 1 bardak meyve vermesini öneriyor.)

Meyvelerlik bana basit ama önemli bir dersi hatırlattı: Daha fazla taze yemek yiyin. Bir vegan olarak bile, bazen yemekten öğüne sağlıklı seçimler yapmanın önemini göz ardı ettim. Şimdi, bir muz (ya da üç) için biraz junky tahıl bar yerine kahvaltı için ulaşırım. Ben tost yaparken, ben vegan peynirle kaplamak yerine avokado ve domatesle doldururum. Karnımı yarı yarı çıplak bir durum için düzleştirmek isteseydim, haftada bir meyveli temizlemeyi deneyebilirim bile.

Daha da önemlisi, meyveli haftam vücudumu dinlememi öğretti. Bunu önemsemek için. Dikkat etmek. Çoğumuz için düşünüyorum, mükemmel diyet her zaman devam eden bir çalışmadır. Bu yol boyunca sadece bir adımdı.

Aşağıdaki meyve suları ihtiyaçlarını karşılar.

Meyveli diyet sizin için değil mi? A listesinin yemin ettiği anti-aging alkali diyetini deneyin.