Sosyal Medya Benim Dediklerimi Değişti

Bu ortak bir senaryo: Gün boyu internete bakmadan uykulu ve çapraz gözlü ofisten eve geliyorum. Saat 19:00 ve biraz yemek yemeye ve beynimi kapatmaya hazırım. Evine bir kaç mum yakmayı planladım, kendime bir tabak hazırlayıp, Carrie Brownstein'ın yeni kitabına yapışmayı planladım. Ama elbette bu asla böyle şeyler gitmez. Akşam 8'de, mikrodalgalı makarna yiyorum, gözlerim yine ekrana yapıştırılmış. Bilgisayarımın parlaklığı maksimuma ulaştığında, Instagram'da öfkeli bir şekilde ilerliyorum ve YouTube videolarının bir smorgasborduna binge ediyorum. Hey, yardım edemem. 2016, ve bu nasıl rahatlayacağımı bilmenin tek yolu.

Benim için sosyal medya her zaman suçlu bir zevkti . Bazıları buna zaman kaybı, neslimizin dikkati üzerine bir sülük diyoruz. Ama kendimi çok fazla içine çekmeme izin vermemeye özen gösteriyorum. Elbette, güzel bir Instagram hesabını kullanmaktan hoşlanırım veya bir güzellik uzmanının YouTube kanalının geri kalanı içine binerek herhangi bir bin yıl kadar. Ama insanların çevrimiçi kişilerini kol uzunluğunda tutuyorum. Hepsi gerçeklik televizyonu kadar küratörlü ve sahtekar gibi. Hiç kimse mum ışığında kukla yiyemez.

En azından, her zaman düşündüğüm şey buydu, internetteki tek bir geceye, hem yediğim gibi hem de sosyal medyanın gündelik yaşam üzerindeki etkisine olan tavrımı sonsuza dek değiştirdi.

Meraklı? Sosyal medyanın beni diyetimi sonsuza dek değiştirmeye nasıl ikna ettiğini görmek için okumaya devam edin.

Vejetaryen? Evet. Vegan? Yok hayır.

Spoiler uyarısı: Eğer iki ay önce bana çok derin bir sosyal medya bükücüsünden dolayı yüksek karbonhidratlı, düşük yağlı vegan yaşam tarzı için sevgili Kraft'ımı yemin edeceğimi söylemiş olsaydınız, kalbimle güldüm ve kaşığımı yaladım. Ve bu sadece internete dair genel bir kinizmden değil, ya da bunun için peynir sevgisinden kaynaklanıyor.

Bakın, ben bir ders kitabı kolaylık yiyiciyim. On yıldan fazla bir süredir vejeteryan olmama rağmen, sağlık ve ahlak bilincinden daha fazla ete daha fazla et için “hayır” demeye devam eden son derece tembelim. (İçindekiler listesinde bir parça et kullanmadan ne kadar mikrodalgada bulabileceğine şaşıracaksınız.)

Vejetaryen, elbette. Ama vegan? Kesinlikle değil. Ben her zaman çılgınlar, aşırıcılar gibi veganları düşündüm . Lisemde bir vegan bir kız vardı ve doğum gününde her sene çikolatalı yetimden daha çok talaş gibi tatlandırılmış sütsüz kahve getirdi. "Sen o veganlardan biri değilsin?" Arkadaşların aileleri akşam yemeği için ne zaman geleceğimi sorardı. "Hiçbir şekilde", gururla karşılık veririm.

Ama şimdi buradayım, 23 yaşındayım, veganlığa tamamen dönüşüyorum. Ve hepsi sosyal medyanın etkisi sayesinde. Dünyada ne oldu, sordun?

Başlatan YouTube Videosu

İronik olarak, yüksek karbonhidratı, az yağlı veganizmi keşfettiğim gün Essena O'Neill sosyal medyayı bıraktığını duyurdu. Muhtemelen onu duydunuz: Sahte ve zarar verici sosyal medyanın nasıl olabileceğinden dolayı kariyerlerinden istifa etmek için büyük bir dijital sıçrama yapan Insta-ünlü modeli. Tabii ki sahte ve zarar verici, aynı anda onu YouTube'da takip ederken düşündüm.

Essena'nın videolarını taramak, daha önce aramamış olduğum bir YouTube köşesine götürdü. Benzer yaşam tarzındaki vloggerların videolarını izleyerek, kendimi gösterişli tutumları ve sakıncalı tutumlarım beni tıkayan güzel, aktif genç kadınlardan oluşan bir topluluk keşfettim. Bu canlı ve güzel insanlar kimdi? Cevap: Onlar veganlardı.

Tabii ki, daha önce sosyal medyadaki yemek blogcularına rastlardım. Özellikle Instagram'da. Gösterişli brunchların ve “ pahalı meyve suyu temizlemelerinin” seçilmiş “foodgramları” nın, izleyicinin diyetlerini büyük ölçüde etkilediği gösterilmiştir. Çoğu zaman, etkileri olumsuzdur. İyi huylu ilhamdan, cesaret kırmaya kadar geçen çizgiyi aşarak, bu mükemmelleşmiş postlar, bakıcıların fotojenik olmayan diyetleri hakkında güvensiz hissetmelerine ve böylece yiyeceklere yönelik sağlıksız hisler geliştirmelerine neden olabilir. (Günlük sosyal medya dozumu tuz ile almamın bir başka nedeni.)

Ancak dikkatimi gerçekten çeken video farklıydı. Özgünlüğümüzü körükleyen kusursuz, aşırı işlenmiş bir görev değildi, Essena O'Neill'ın her şeyden vazgeçmesine neden olan türden. Bunun yerine, vegan vlogger Kicki Yang Zhang'ın videosu "Bir Gün Ne Yiyor" videosu.

Videoda, Zhang, vegan yemeklerinin hayatında bizi tipik bir gün geçirir. Meyvelerin tepesinde yer alan yulaf ezmesi ve renkli köri tabakları kesinlikle kamera içindeyken, her bir reçetenin nasıl göründüğünün beni vurmasıydı. Öğle yemeğini al, örneğin: avokado ve humus tost. Neden bunu hiç düşünmedim? Kendime sordum. Makarna ve peynir bir kase kadar uygun görünüyordu.

İzlemeye devam ederken, kendimi her öğünde yemek miktarında ve her şeyin ne kadar lezzetli göründüğünü buldum. Bu yemekler sadece gösteri için değildi, anladım. Gerçek yemekleriydi ve harika görünüyorlardı.

Bu kızlar başka ne yiyor? Merak ettim…

#FoodPorn, Vegan Tarzı

Hemen ardından, “Bir Günde Ne Yediğimde” videoları aramaya başladım. YouTube bunlardan sonsuz bir zenginlik sunuyor, keşfettim. Onlarla ilgili garip bir bağımlılık var: ince, gülen yüzlü bir insanın meyve salatası, makarna ve patateste gerçek ağırlığını yemesi. Tüm geceyi videodan videoya hayranlıkla geçirdim. Bu kızlar, böyle düz mideleri ve peppy demeanlarını korurken, karbonhidrat torbasını nasıl altüst ediyorlardı? Bu neydi büyücülük?

Yakında öğrendiklerim, yüksek karbonhidratlı, düşük yağlı veganizmin, çoğumuzun alıştığımız kısıtlayıcı “diyet” olmadığıydı. Bunun yerine, bolluğa dayanan bir yaşam tarzı. İstediğiniz tüm meyveleri, sebzeleri ve nişastaları yiyin; yağları unutma. Düşük karbonhidratlı diyetler on yılı aşkın süredir tüm öfke halindeyken, HCLF veganlar BS'yi çağırır. Kolayca sindirilebilir bitki besinlerini yemeliyiz diyorlar. Karbonhidrat ile birlikte kalori sayımı ve yağlı hayvan ürünleri ile birlikte.

Bu vegan vloggerların bakışlarından, onlarla tartışmak zordu. Hiç kimsenin yiyeceklerini, büyük, güneşli tatlı patates ve kavun ısırıklarını aldıkça göründüğü kadar takdir ettiklerini görmemiştim. İnce, sağlıklı ve mutlu mu? Bağlandım.

Gecenin sonunda, yarım düzineden bir vegan hesaplarını takip ettim ve YouTube'un en açık sözlü vejetanlarından biri olan ve The Raw Till 4 Diet'in yazarı olan Banana Girl'e abone oldum. “İnsanların glikozu sevmesinin bir sebebi var!” Dedi. Avustralyalı bir aksanla vaaz ediyor ve “30 Bananas a Day” yazıyor.

Tabii, hala benim için biraz fazlalık hisseden tüm HCLF şeyinin parçaları vardı (örneğin günde 30 muz tüketen). Fakat altta yatan mantık aniden kristal berrak görünüyordu. Bir bebek ineği yetiştirmesi gereken sütü peynir yapmak mı? Artık sadece kilo alımı için belirgin bir tarif gibi görünmüyor, aynı zamanda biyolojik olarak bükülmüş hissetmeye başladı. Ticari süt endüstrisi göz önüne alındığında sürdürülemezden bahsetmiyorum. Neden yine peyniri yedim?

Ne düşündüğünüzü biliyorum: Hiçbir şeyden fayda sağlamayan 36 videoyu izleyin ve ikna edersiniz. Ama hayatımı, şüphecilikle ortaya çıkan sürekli bir kaş ile yaşıyorum; İnternetteki bu sıska yabancılara vermek için motive olmadım. Ve yine de yaptım. Onların argümanları sağlamdı. Gezegen için daha iyi, vücudum için daha iyi. Kararımı verdim: Yarın, ben vegan olacağım.

Yeni Diyetim: Değişikliği Nasıl Yaptım?

Adım 1: market alışverişi. Bitki bazlı olduğu sürece istediğim kadar yemeyi umuyordum. Ama bunu yapabilmek için aslında evde olmalıydım. Maliyet konusunda endişelenmedim. Artık tüm pizzaya para vermeyi ve sipariş vermeyeceğimi düşündüm. Aslında, hiçbir şey için endişelenmedim. Bu kolay olacaktı.

Trader Joe'dan döndüğümde iki dev patates torbası, bir kuşkonmaz çorbası, birkaç karton çilek, muz, bir somun ekmek, bir avokado yığını ve birkaç tane vegan çikolata vardı. Gerçekten yüksek karbonhidrat.

İlk birkaç gün boyunca veganlığım vahşi bir başarıydı . Yeni yaşam tarzımı iş arkadaşlarıma duyurdum ve her gün kahvaltıda kendime bir kase tarçınlı yulaf ezmesi ve bir muz yapardım. Öğle yemeğinde, Zhang'ın ünlü avokado humus tostu. Akşam yemeği için, birkaç patates ve biraz kuşkonmaz pişirirdim, uzun bir bardak Stevia buzlu çay ve bir vegan koyu çikolatayla yıkadım.

Her şey plana göre gidiyordu. Yani bir meslektaşım, yediğim ekmeğin% 100 vegan olmadığını belirtti. Peynir altı suyu ve süt proteini gibi şeyler için malzemelerin listelenmesinin kontrol edilmesi bana hiç bulaşmamıştı.

Bu büyük bir şey gibi gelmeyebilir, ama vegan veganın düşündüğümden daha karmaşık olduğunu gösteren bir işaretdi. Ve eğer tüm yolu gitmiyorsam, neden hiç gitmiyor?

Aniden, diyet, kısıtlamadan çok daha fazla görülüyordu. Düzenli dilimlenmiş ekmek, badem ezmesi ile jöle ya da öğleden sonra atıştırmalık olarak yediğim ofisteki serbest bırakılan granola barlara sahip olamadım.

Kronik bir kolaylık yiyen için, bu büyük bir gerileme oldu.

Eski Alışkanlıklara Kaymak

İlk haftamın sonunda vegan olarak, aç ve cesaret kırıldım . HCLF vegan diyetini doğru şekilde yapmak için bir ofiste çalışamazsınız, sonuçlandırdım. Çok fazla planlama var, çok fazla yemek pişiriliyor. Sabah saat 4'te ne yapman gerekiyorsa ve açlıktan ölüyorsun, ama tek vejetaryen atıştırmalık, tüm ofis için bir paket dolusu havuç mu? Bütün şeyi ye? Günlerini Whole Foods'da geçirebilecek 19 yaşındaki tüm YouTubers'lar değiliz . Bazılarımızın gerçek işleri var .

Bunun kulağa daha sert geldiğini biliyorum, ama denedim ve başaramadım ve bu hiç iyi hissetmiyor. Yani önümüzdeki birkaç hafta boyunca, eski kalıplarımdan bazılarına geri döndüm. Kahvaltı ve öğle yemeği (çoğunlukla) vegan olur, ancak öğleden sonra gelir, ofis peynir çekmecesine veya çikolata kaynağına daldım.

Vazgeçtiğim iş arkadaşlarıma söyledim ve beni desteklediler. “Veganizm sadece çok aşırı” dedi ve pişmanlıkla kabul ettim.

“Ne zaman uygunsa vejetaryen şeyler alacağım, ” dedim onlara kendimden nefret ediyorum.

Bir Vegan, Reborn

Şimdiye kadar, Ocak ayında, ülkede herkesin yeni yapraklara dönüştüğü bir dönemdi. Yıl boyunca kararları tartışırken, yardım edemedim ama hayal kırıklığına uğradığımı hayal kırıklığına uğrattığımı düşünmüyorum.

Ve hatırladığımda bu. İlk başta veganlığa çekilmemin tüm nedeni, ilk kez “Bir Gün Ne Yenirim” videosunda tariflerin lezzetli sadeliğiydi . Hayır, artık işyerinde işlenmiş atıştırmalıklara kafa yormazdım. Ama gerçekten istedim mi? Vegan'a gitmek için gerçekten motive olsaydım, ve öyleyse, o zaman günden beri beni acıktıran ve sıkılan yiyecekleri yemekten daha iyi bir plan yapmak zorunda kalırdım. Sonuçta bunun eğlenceli olması gerekiyordu .

Yeni keşfettiğim çözümle, sosyal medyayı bana olabildiğini gösterdiği kadar kolay, mutlu ve bol olan bir yaşam tarzıma uyan bir veganlık versiyonunu bulmaya karar verdim. İnternette gördüğüm veganlığın aynı versiyonu olmak zorunda değildi. Benim kendi olmalıydı. Ve bunun ne anlama geldiğini bulmaya kararlıydım.

Sürdürülebilir Başarı

Daha sonra, kararlı bir veganlık ayı olan bir ay, daha sağlıklı ve gıdaya sahip olduğumu kendime daha çok güvenebileceğimi söyleyebilirim .

Öncelikle, bitki bazlı takviyelere yatırım yaparak tam bir beslenme aldığımdan emin oldum: organik multivitaminler ve Life of Life'ın yosunlarından elde edilen kalsiyum. Onları masamda tutar ve öğlen yemeğinden sonra alırım. (Kolaylık!)

Ayrıca pizza ve makarna gibi sevdiğim yiyeceklere vegan alternatifleri denemeye başladım. Daiya Mozzarella'nın (6 $) yeni bir sevgisini ve Treeline'dan lezzetli vegan peynirleri geliştirdim. Kraft için arzum azaldı.

Ve her zaman cesaretini kaybetmiş hissetmemeye başladım, sosyal medyaya geri dönüyorum. En sevdiğim vlogger'ları yemek tarifi almak için izleyin ya da bir vegan Instagram hesabından geçiyorum. Bu da beni ileri itmeye motive ediyor.

Şaşırtıcı olan, toplam tesadüfle, sosyal medyada kendi vegan toplumumu oluşturmaya bile başladım . Yemeklerimin fotoğraflarını göndermek beni veganın bilmediği arkadaşlara ve tanıdıklara daha da yaklaştı ve bu gerçekten çok özel hissettiriyor. Yemek tariflerini değiştiririz ve birbirlerinin meyveli hamurlu yayınlarına iki kez hafifçe vururuz. Birbirimizi destekliyoruz.

Öyleyse, sosyal medyadaki alaycı ve diyet işleyicisinden, İnternet'teki her şeyin gerçek olduğuna inanmayan, sağlıksız bir sağlık somuna dönüştüm mü? Tabii ki değil.

Ama bu gece işten eve döndüğümde ve en sevdiğim web şovunda ısınmaya hazır olan kanepeye girdiğimde, benim tarafımdan güzel bir tabak tabakası alacağım. Kalbimin içeriğine büyük, güneşli ısırıkları alıyorum.

Hey, hatta bir mum yakabilirim.

Sosyal medya yaşam tarzınızı hiç değiştirmedi mi? Ya da daha kötüsü için? Aşağıdaki yorumlarda bize hikayenizi anlatın!