Yani aslında sizin için daha iyi ne - çay veya kahve?

Bunu yazarken, yanımda oturup bir fincan siyah kahve var. Kahve severim. Çok fazla. İçinde çok iyi bir bardak içmek, günün geri kalanında ruh halimi ayarlar. Aslında, sabah meditasyon versiyonum gibi. Zeminin zengin espresso kokusunu koklamak, filtreye soğuk su dökmek, temiz su dökmek ve bitmiş ürünün buhar kabarmasını izlemek tuhaf katartiktir. Telgrafta yayımlanan yeni bir makaleye göre, lezzetli, mürekkepli içeceğe olan bağımlılığım hakkında oldukça kötü hissetmek zorunda değilim. Aslında, kendime kabul edilen kahve bağımlılığımı, bana sunduğu ciddi ciddi sağlık yararları sayesinde kutlayabilirim. Aynı şey dışarıda herhangi bir çay bağımlısı için de geçerli. Görünüşe göre, günlük olarak çay içmek çok büyük bir şekilde vücudunuza fayda sağlayabilir - öyle ki, hayatınızı artırabilir. (Kesinlikle ona bir bardak yeşil çay içeriz.)

Kahve ve çaydan gelen tüm sağlık faydalarını görmek için okumaya devam edin!

Çay

Birincisi: çayın en önemli faydası hakkında konuşalım: uzatılmış ömür. Telegraph, Amerikan Journal of Clinical Nutrition dergisinde yayınlanan bir araştırmayı "70'lerde ve 80'lerde kadınların günde iki fincan eşdeğerde daha uzun yaşadıklarını gösterdiğini" belirtiyor. Bilim adamları bunun, çaydaki genlerimizi olumlu yönde etkileyen özel bir bileşiğe bağlı olabileceğini düşünüyor. Benzer şekilde, İnsan Moleküler Genetiği'nde yayınlanan bir çalışmada, kanıtlar, çaydaki bileşiklerin, kanser gelişimi ve metabolizması ile ilişkili olan genomun 28 farklı bölgesi ile etkileştiğini göstermiştir. Diğer bir deyişle, çay içmek ölümcül hastalık riskini önemli ölçüde azaltabilir .

Çayın bir başka iddia edilen yararı (bu sefer yeşil çay) kemik yoğunluğunda ve büyümede olası artıştır. Euan MacLennan, merkezi Londra NHS Genel Uygulaması ile tıbbi bir bitkidir. Telegraf'a söylediği gibi, çalışmalar “yeşil çayda bol olan epigallokatekin bileşiğinin vücuttaki osteoklastların sayısını azaltabildiğini bulmuşlardır - bunlar kemiği parçalayan hücrelerdir - ve osteoblastların sayısını ve aktivitesini arttırırlar, Kemik oluşturan hücreler. Kırık bir kemiğin iyileşme sürecini hızlandırmanız gerekiyorsa yeşil çay da yararlı olabilir. ”Kim bilir? Yeşil çay osteoporozu kapamanın sırrı olabilir.

Son olarak, yeşil çaydan, ağırlıkla ilişkisinden bahsetmeden konuşamayız. MacLennan, "Yeşil çay çeşitli yollarla kilo kaybını destekleyebilir: artan termogenez (kalori yakma), yağ oksidasyonunu artırma (yağın enerji için yakılması), yağ emilimini azaltır ve hatta iştahı azaltır." İşte bu yüzden şişmiş ve rahatsızlık duyduğumuzda güzel ve güçlü bir yeşil çay demledik. Fret yapma: Siyah çayı da tercih ederseniz iyi haber var. Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden yapılan araştırmaya göre, siyah çay bağırsaklarınızdaki iyi bakterileri destekleyerek bağışıklığınızı güçlendirebilir.

Kahve

Şimdi benim kişisel favorime: kahve. Telegraph, New England Journal of Medicine'de yayınlanan bir makaleyi şöyle açıklıyor: “kahve içmeyen erkeklerle karşılaştırıldığında, günde altı veya daha fazla bardak içen erkeklerin ölüm riskinin yüzde 10 daha düşük olduğu, buna karşın kadınların Tüketim kategorisinde yüzde 15 daha düşük risk vardı . " Günde altı fincan kahve, kafein bağımlıları için bile yoğun, ama eğer bu rakamlar, günde iki veya üç fincan diyelim ki daha küçük bir ölçekte yansıtılabilirse, o zaman onu alacağız.

The Coffee Lover's Diet'in (£ 16) yazarı Bob Arnot, MD, kahve yararlarının, vücuttaki inflamasyonla mücadele eden yüksek oranda antioksidandan kaynaklandığını söylüyor. “ Şimdi biliyoruz ki, kalp hastalığı ve felç gibi birçok hastalığın arkasındaki itici güç, polifenollerin yardımcı olabileceği bir iltihaptır. Ve kahve, ortalama olarak çaydan iki buçuk kat fazla polifenol içerir ” diye konuştu. Sadece yüksek irtifada yetiştirilen çekirdeklerden yapılmış kahveye yapıştığınızdan emin olun. Bu türlerin genellikle en yüksek miktarda polifenollere sahip olduğunu söylüyor. Ayrıca, gittiğiniz karanlık kızartma, daha iyi.

Açıkçası, gerçek bir kazanan yok. Hangisini tercih ederseniz - kahve ya da çay - sevin! Her bardağın sağlığından büyük ölçüde faydalanıyorsun. (Sadece kafein üzerinde aşırıya kaçmayın.)

Makalenin tamamını okumak için Telegraph'a gidin . Bu arada, kahve naplarının yararları hakkında okuyun.