Bu Yeni Paleo Trendi Resmi Olarak Çok Şey Aldı

Paleo eğiliminin iktidarda kalmaya devam etmediği tartışılmaz - eğer bir şey varsa, zaman geçtikçe sadece “mağara adamı” diyetinin yeni alan ve çeşitleriyle karşılaşırız. (Paleo-ish'a bir örnek olarak bakalım.) Diyetin gelişip gelişimini izlemeye devam ettikçe, özellikle de fark ettiğimiz bir şey Paleo hayranlarının son derece kararlı bir demet olması. Düşük karbonhidrat, minimum düzeyde işlenmiş yeme yoluna abone olduğunuzda.

Yine de, adanmışlık var, ve o zaman, bazı şeyleri çok fazla ileriye götürüyoruz - ve en son Paleo trendine gelince, onu ağlamak zorundayız. Görünüşe göre, mağara adamı kalabalığındaki en son kader, diyetin ham olmasını sağlamaktır.

The Daily Meal tarafından bildirildiği üzere, bu yeni yaklaşımın destekçileri, değiştirilmemiş ve ısıtılmamış etlerin cildin koşullarını iyileştirdiğine, sizi daha güçlü kıldığına, hormonal dengeye yardımcı olduğuna ve birçok iyileştirici güç sağladığına inanmaktadır. Melissa Henig, ham Paleo hareketinin ardındaki güçlerden biridir. “Ham Paleo'yu yemekten bu yana fark ettiğim şey, şimdiye kadar olduğumdan ve en kas tanımına sahip olduğumdan daha güçlüyüm” diyor. Yemek tarifleri çiğ tavuk ceviche'sinden, paketin dışına yemek yiyen bison'a kadar değişir.

Bununla birlikte, bu iddialar çoğunlukla deneyime dayalıdır ve herhangi bir bilimsel destekten yoksundur - ve dahası, uygulama düpedüz tehlikeli olabilir. Çiğ et yemenin tehlikeleri parazit E. coli'den farklı zararlı mikroorganizma ve bakterilere kadar uzanır. Yemek pişirmek, sağlığınıza zararlı olabilecek herhangi bir toksin veya bakteriden kurtulur. Bazı uzmanların çiğ etin sindirilmesinin daha kolay olduğu fikrinden de bahsetmiyoruz; etoburlar çiğ et tüketmek için evrimleşmişken, insanlar bu yönden omurgasızlar ve inşa edilmemişlerdir.

Bu yüzden, ilkel tarafınızla temas kurmanızı engellememekle birlikte, pişmemiş et ile riske atmak yerine OG Paleo rotasını tercih edebilirsiniz. Rahatsız, daha tatlı bir alternatif için, Mavi Dinozor Paleo Barlarına takıntılıyız. Tarihler, kabuklu yemişler ve tohumlarla formüle edilmişler ve Muz Ekmeği lezzetleri için ölmek üzeredir. Bana gelince, sadece ham (ve yumurtasız) çikolata parçalı kurabiye hamuruyla yapışacağımı düşünüyorum.

Bazıları kesinlikle daha güvenli yemek yeme ilham ister misiniz? Gerçekten işe yarayan üç popüler diyete göz atın (ve bunlardan üç tanesi yok).