Gerçek Kız Gıda Günlükleri: Moda Editörlerin Hayatında Bir Gün

Seni tanımıyoruz, ama başka insanların ne yedikleriyle sonsuza dek hayran kaldık (bizi yiyecek voyeurları olarak adlandırın). Kısacası, biz kalpteki yiyecekler olduğumuz ve kısmen de kendi yemeklerimiz için her zaman ilham aldığımız için, bir moda editörünün hayatında tipik bir yemek gününü kaydetmek için Who What Wear'teki meslektaşlarımıza sorduk. Moda editörlerinin bir sonraki kıyafete takılmaktan endişe eden grazerleri parçalayacağını varsayabilirsin, ama Who Who Wear'daki editörler bir sonraki kız kadar nachos'u severler. Aslında, yedikleri ve bizim için nazikçe fotoğrafladıkları her şeyin bir ısırığını düşünmezdik. (Ve bizde kendimize söylersek, binadaki bazı amatör yemek stilistleri ve fotoğrafçılarımız var). Who What Wear! 'Da moda editörlerinden üç gerçek hayat gıda günlüğü için ilerlemeye devam edin!

8:30 - Anthony Bourdain'in deyimiyle, “Ben tam bir yumurta sürtüğüyüm.” Bana göre, gerçekten doyurucu bir kahvaltıda yumurtalar var, bu yüzden haftada birkaç sabah öğün pişirmeye çalışıyorum. Benim en sevdiğim hazırlığım, üstüne yumurta serpilmiş bol miktarda keskin kaşar peyniri ile bir yumurta kızartmak, bir dilim tost ya da İngiliz çöreği üzerine koyup üstüne salsa atmak. Elimde avokado var, avokado tostunun bir tarafını yaparım. Laughing Cow sürülebilir peynirden ince bir taban katmanı, avokado tabakasıyla başladım ve biber gevreği, tuz ve limon biberi serpin. Bu kahvaltı bir hafta içi sabah koşusu için biraz ayrıntılı görünebilir olsa da, yemin ederim sadece benim normal tahıl ve süt daha yaklaşık beş dakika sürer yemin ederim!

12:30 - Beyonce'nin ve Clique Inc. çalışanlarının çoğunun sevdiği yerel vegan bir lokanta olan Real Food Daily'de bir öğle yemeği toplantım var. Orada yemek yemeyi severim, çünkü beni sağlıklı bir şekilde yemeye zorluyor, ki bu kesinlikle her zaman böyle değil. Ben her zamanki için seçtim: Akdeniz Kase, roka, domates, avokado, salatalık, kalamata zeytin salsa, beyaz fasulye fesleğen salatası, quinoa tabouli, badem feta ve gözleme lezzetli bir kombinasyon. İtiraf: Bütün arpayı yedim ve bütün rokaları yedim.
4:00 pm - tutmak için birkaç avuç izi karışımı için mutfaktan geçiyorum
akşam yemeğine kadar ben. Clique Inc. mutfağında her zaman yemek yemek, sık sık atıştırma anlamına gelir.

08:00 - Eveleigh'de bir kaç PR kişiyle mezeler ve içecekler için buluştum. Bu muhtemelen dengeli bir akşam yemeğinin tam tersidir, ancak menüdeki en çekici şeyler, yumurtalı bir yumurtalı kuşkonmaz (yine yumurtalar ile biliyorum), trüf mantarlı patates kızartması (çünkü, duh) ve kirli bir martini idi. .

9 am - Ben gerçekten aç olmama ve sahip olmaktan daha erken uyanmak istemeyen bir kombinasyonu sayesinde kahvaltıya, değilim. Ben her zaman bir kahve ya da iki ile başlarım. Bugün, Alfred Coffee & Kitchen'a, en iyi ama en yoğun kahve dükkanı olan LA'ya (trade-off) gittim ve badem sütü ile birlikte soğuk demlendi.

Sabah 10:30 - Kahvaltı şey hakkında fikrimi değiştirdim - bir şey bana Liquid Juice Bar'dan bir acai kase düşünmemi sağladı ve bende sadece bir tane vardı. Maca kasesine yaban mersini yok. Bu çok iyi. Aşırı dolu olmadan önce yüzde 95'ini yedi.

2:00 - Sağlıklı olmak için ve hala acai kasesinden tam bir his vererek, her zamankinden daha hafif, daha basit bir öğle yemeği seçtim: ofisimizin yakınında Erewhon süpermarketten gelen karides böreği. Rulolar ince pirinç kağıdıyla (sanırım?) Yapılır ve içinde marul, salatalık, avokado ve karides bulunur. Erewhon, şimdiye kadar yaşadığınız en şaşırtıcı süpermarket ve hazır yiyeceklerin taze ve restoranın kalitesini tadabiliyor. Tabii ki, biraz badem sütü ile başka bir buzlu kahve içtim.

20:00 - Akşam yemeği için ekmeği olmayan Fresh Corn Grill'den tavuk tacoları yedim. Izgara tavuk göğsü, guacamole ve doğranmış marul ve lahana içerler, yeşil salsa ve pico de gallo ile gelirler. Ayrıca bir ya da iki seçenek ile geliyorlar, iki tane seçtim: kırmızı lahana salatası ve ızgara kuşkonmaz. Bu en sevdiğim yemeklerden biri - çok doyurucu ve lezzetli. Aynı zamanda gerçekten taze malzemeler kullanırlar (isminden de anlaşılacağı gibi) ve bunu yemekte tadabilirsiniz.

10 pm - İçecekler için bir arkadaşımla bir araya geldi ve bir bardak (veya iki) Sauvignon Blanc vardı. En sağlıklı seçim (bu, köpüklü suyla tekila olur, benim diğer gideceğim), ama yine de yaklaşık 70 derece çıktı, bu yüzden beyaz şarap uygundu. Ayrıca muhtemelen yaklaşık 10 karışık zeytin yediler. Kim dayanabilir?

9:30 - Hızlı bir kahvaltı toplantısı yapmak için Kings Road Cafe'de Tularosa'dan en sevdiğim PR kızlarla tanıştım. Kızları yağsız bir latte içtiler, kızlar da markaları için yaklaşan planlarla dolu. Sipariş için zaman geldiğinde, kahvaltı börek ve ıspanak ve keçi peynirli omlet arasında yırttı. Çakmağı ve seçeneğiyle gittim ve haftasonu için burrito zamanını kurtardım.

12:30 - Joan'ın üçüncü, bir Çin usulü tavuk salatası ve buzlu bir kahve olan yemeğime gitme emrini verdim. Son derece yavaş bir yiyiciyim, bu yüzden genellikle günün ikinci kahvesini yudumlarken iyi bir iki saat boyunca bunu yaparım.

4:30 pm - Bu süre zarfında, genellikle kendimi (eski bir meslektaşından miras aldığım) büyük şeker kavanozuma ulaştığımı buluyorum. Şimdilik, oldukça çıplak görünüyor, ama etrafta kazdım ve bir şeyler atıştırmak için birkaç ekşi şeker buldum.

7:30 - Hızlı bir ısırık ve bez için Petty Cash'de bir arkadaşla tanıştım. Atmosfer harika ve menü paylaşımı için enfekte. Biz cips ve guacamole, kavrulmuş karnabahar nachos ve her üç üç tacos emretti. Biz kesinlikle sipariş verdik, ama seçimlerden çok etkilendik, kendimize yardımcı olamadık. Bir favori seçmem gerekirse, Al Pastor taco'nun bir zorunluluk olduğunu söyleyebilirim!

Hangi editörün yemek tarzı en çok sizin gibi? Bize aşağıda anlatın!